Aneka Resep Masakan 2013

RESEP TUMIS BUNGA BAWANG JAMUR KUPING

Kombinasi masakan jamur kuping dengan bunga bawang merupakan pilihan hidangan praktis sayuran segar yang berkesan di lidah.

Bahan dan Bumbu :

250 gram jamur kuping, cuci dan bersihkan
250 gram bunga bawang, potong @4cm, cuci bersih
½ sdt garam
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
½ sdt merica
½ sdt penyedap
4 sdm air
minyak untuk menumis

Diiris :

3

Masakan dari kulit ikan asin memang kurang begitu akrab di telinga, beda halnya dengan kulit ikan tenggiri yang diolah menjadi pempek kulit. Tetapi sebagian masyarakat sunda mengenal jenis olahan kulit ikan asin tenggiri ini, cukup dengan digoreng kering akan menjadi hidangan yang lezat sebagai teman nasi. Pada kesempatan kali ini, admin resepmasakankreatif.blogspot.com akan berbagi resep

RESEP KOLAK UBI CAMPUR

Selain buah pisang, ubi juga merupakan bahan baku pembuatan kolak yang favorit. Bagaimana jika bahan ubi yang digunakan merupakan kombinasi dari beragam jenis ubi. Berikut resep kolak ubi campur yang tentunya akan memberikan citarasa yang istimewa dan memiliki multi khasiat.

Bahan :

300 gram ubi jalar putih
400 gram ubi kuning
300 gram ubi ungu
600 ml air
750 ml

RESEP MIE ACEH REBUS

Sajian kuliner berupa olahan mie khas Aceh tak kalah popuker dengan nikmatnya kopi aceh. Perpaduan mie kuning tebal, irisan daging dan makanan laut dengan kuah kaldu yang berempah membuat mie aceh memiliki banyak peminat hingga ke seluruh pelosok tanah air.

Bahan :

400 gram mi kuning tebal (basah), bilas air hangat, tiriskan
250 gram daging sapi, iris-iris
200 gram

RESEP KOLAK PACAR CINA TAPE SINGKONG

Bahan :

400 gram pacar cina
200 gram cincau hitam, potong dadu, seduh air panas
100 gram tape singkong, potong dadu
100 gram daging kelapa muda, potong-potong
750 ml santan
200 gram gula merah, sisir
2 lembar daun pandan
1 sdt vanili bubuk
½ sdt garam

CARA MEMBUAT KOLAK PACAR CINA TAPE SINGKONG :

Didihkan air, masukkan pacar cina lalu masak hingga

RESEP BUBUR AYAM

Olahan nasi dengan bertekstur lembut ini menjadi menu spesial dikala diolah dan dipadukan dengan berbagai kombinasi bahan. Salah satunya adalah bubur ayam yang menjadi menu andalan kuliner Bandung, terutama saat pagi hari yang diramaikan dengan gerobak dan tenda-tenda penjual bubur ayam. Bubur ayam merupakan sajian bubur nasi yang gurih yang dilengkapi dengan bahan utama

RESEP KUE KERING COKLAT CAPPUCINO

Bahan :

150 gram butter/ mentega
75 gram tepung gula
1 sdt vanili bubuk
1 butir kuning telur
15 gram coklat bubuk
50 gram cappucino
100 gram dark coklat, lelehkan.
25 gram maizena
200 gram tepung terigu protein sedang atau rendah

Toping :

½ butir putih telur
125 gram tepung gula
1 sdm air jeruk nipis
25 gram cappucino
15 gram coklat bubuk campur ½ sdt