Sunday, June 9, 2013
Mungkin ada yang akrab dengan minuman yang satu ini, mungkin ada juga yang baru tahu kalo kacang merah bisa untuk kreasi minuman... yang pasti enak dan sehat untuk keluarga kita...
Es Kacang Merah
Bahan
- 150 Gr kacang merah
- 1 Cm kayu manis
Bahan Sirup
- 100 Gr gula merah
- 125 Gr gula pasir
- 2 helai daun pandan, sobek panjang, ikat
- 800 Ml air
- ½ Kaleng susu kental manis
- Es batu ( kalau ada es serut lebih enak)
Cara Membuat
- Rebus kacang merah dan kayumanis sampai lunak. Tiriskan.
- Rebus bahan sirup hingga mendidih, lalu masukkan kacang merah.
- Sajikan dengan susu kental manis dan es serut.
Tips :
- untuk isian bisa dikreasikan dengan bahan baku di kulkas bunda, misalnya ditambah pisang rebus lalu dipotong-potong, kelapa muda, nangka dipotong-potong
- untuk susu kental manis bisa diganti dengan santan rebus dengan daun pandan dan gula merah
dikreasikan dari berbagai sumber
