Tuesday, March 19, 2013
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
25 gram sagu mutiara 75 gram kacang hijau, rebus2 buah roti tawar, potong kotak4 sendok teh susu kental manis putih 75 gram kacang tanah kupas, sangrai
Kuah Jahe:
1.500 ml air 100 gram jahe, bakar, memarkan200 gram gula pasir
Cara Pengolahan :
- Rebus sagu mutiara dalam 750 ml air mendidih sampai bening. Angkat dan tiriskan. Cuci di bawah air mengalir. Sisihkan.
- Rebus bahan kuah jahe di atas api sedang sampai mendidih. Kecilkan api. Masak kembali selama 20 menit sampai harum.
- Tata sagu mutiara, kacang hijau rebus, dan roti tawar dalam mangkuk kecil.
- Siramkan kuah panas. Tambahkan susu kental manis dan kacang tanah sangrai. Hidangkan panas.
Untuk 6 porsi
