Monday, May 20, 2013
Bahan Ekado:
Cara membuat:
- Campur udang, ikan giling, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk, aduk rata. Masukkan telur, aduk kembali.
- Tambahkan tepung roti, bengkuang, dan daun bawang kecil, aduk-aduk.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan. Tambahkan telur puyuh, bulatkan.
- Bungkus dengan kulit lumpia, ikat dengan benang rami.
- Panaskan minyak, goreng ekado di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang, sampai matang. Angkat dan sajikan.
Sumber : Tabloid Bintang
