Posted by : Fakhrur Razie Monday, April 15, 2013



Bahan Abon Ikan Cakalang

  • 200 g ikan cakalang, kukus, suwir-suwir
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 1 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus

  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 ruas jari jahe
  • 3 buah cabai merah besar
  • garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat Abon Ikan Cakalang

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai dan daun bawang. Aduk rata.
  2. Masukkan suwiran ikan cakalang, aduk rata, dan masak hingga kering. Angkat, dinginkan.
  3. Simpan dalam wadah tertutup.

Leave a Reply

Subscribe to Posts | Subscribe to Comments

Welcome to My Blog

Popular Post

Powered by Blogger.

Blog Archive

Labels

- Copyright © Aneka Resep Masakan 2013 -Robotic Notes- Powered by Blogger - Designed by Johanes Djogan -