Monday, April 15, 2013
Bahan Kulit/ Dadar Sosis Solo
- 5 butir telur
- 250 ml Air / boleh diganti santan
- 3 sdm tepung beras
- 1/2 sendok teh baking soda
- 1 sendok teh garam
- Minyak untuk menggoreng
Resep Bahan Isi Sosis Solo
- 300 gram daging cincang
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt Merica
- 1 sdt Garam
- 2 helai Daun Bawang
- garam dan gula sesuai selera
- 100 ml Air
- 2 sdm minyak untuk menumis
Cara Membuat Sosis Solo
- Dadar : campur dan kocok rata semua bahan, buat 15 lembar dadar bergaris tengah kurang lebih 12 cm, sisihkan.
- Isi : campur rata semua bahan dan bumbu. Dengan 3 sendok makan minyak, tumis hingga kering dan harum, beri garam dan gula sesuai selera.
- Isikan adonan daging ke tiap lembar dadar, kemudian lem dengan putih telur.
- Goreng pada minyak panas.
- Hidangkan dengan cabai rawit.
