Aneka Resep Masakan 2013

Bahan Kulit/ Dadar Sosis Solo

• 5 butir telur
• 250 ml Air  / boleh diganti santan 
• 3 sdm tepung beras
• 1/2 sendok teh baking soda
• 1 sendok teh garam
• Minyak untuk menggoreng

Resep Bahan Isi Sosis Solo

• 300 gram daging cincang
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt Merica
• 1 sdt Garam
• 2 helai Daun Bawang
• garam dan gula sesuai selera
• 100 ml Air
• 2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat Sosis Solo

1. Dadar : campur dan kocok rata semua bahan, buat 15 lembar dadar bergaris tengah kurang lebih 12 cm, sisihkan.
2. Isi : campur rata semua bahan dan bumbu. Dengan 3 sendok makan minyak, tumis hingga kering dan harum, beri garam dan gula sesuai selera.
3. Isikan adonan daging ke tiap lembar dadar, kemudian lem dengan putih telur.
4. Goreng pada minyak panas.
5. Hidangkan dengan cabai rawit.