Posted by : Unknown Thursday, April 11, 2013




Bahan Mie Goreng Aceh
1 kilo gram mie hokkian, sebelumnya mie ini dibilas menggunakan air panas. Lalu ditiriskan
4 sendok makan minyak goreng
4 buah bawang merah, dicincang kasar
2 siung bawang putih, dicincang kasar
5 bakso ikan singapura, sebelumnya diiris tipis-tipis
6 butir bakso udang, diiris tipis-tipis
150 gram sawi hijau segar, diiris secara kasar
2 butir telur

Untuk bahan membuat saus. Semua bahan dimasak menjadi satu :
2 sendok makan cabe giling
4 sendok makan saus tomat
1 sendok teh terasi goreng
1 sedok teh gula putih
1 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh garam atau sesuai selera anda

Bahan pelengkap untuk ditabur
4 sednok makan kucai, dipotong secara kasar saja
4 sedndok makan bawang merah goreng

Cara membuat mie goreng aceh - resep mie goreng aceh :

Bawang merah dan bawang putih ditumis sampai layu
Tambahkan bakso. kemudian diaduk sampai kaku
Masukan saus. Sambil diaduk sampai mendidih
Tambahkan mie beserta sawi. Lanjutkan memasak sampai mie dan sawi layu
Tuang telur kocok. Diaduk secara cepat sampai merata
Angkat. Hidangkan bersama pelengkap taburan


Seperti biasa resep mie ini untuk seleruh anggota keluarga, bahkan bisa untuk 5 - 8 orang tergantung banyak permasing masing porsi.

Leave a Reply

Subscribe to Posts | Subscribe to Comments

Welcome to My Blog

Popular Post

Powered by Blogger.

Blog Archive

Labels

- Copyright © Aneka Resep Masakan 2013 -Robotic Notes- Powered by Blogger - Designed by Johanes Djogan -