Posted by : Unknown Sunday, May 5, 2013


Bahan :

3 buah labu siam, 
4 bawang merah iris tipis
4 bawang putih iris tipis
3 cabe rawit atau sesuai selera
1 cabe merah besar atau sesuai selera
1/2 sdt garam
1/2 sdt vetsin ( kalau mau sehat tanpa vetsin juga tetap enak kok :)
1 sdt gula pasir atau gula jawa sesuai selera
2 lembar daun salam buang tangkai daunnya
1/2 jempol lengkuas/laos dimemarkan

2 sendok makan kecap manis
Sedikit minyak untuk menumis

Cara Membuat :

  • Kupas labu siam, buang getahnya dengan cara dipotong jadi 2 lalu digosok gosokkan satu sama lain, sehingga keluar getahnya, cuci bersih, kupas, potong sedikit lebih besar dari korek api.
  • Remas2 potongan jipang dengan garam sampai lemas, cuci bersih, ulang lagi remas dengan garam jika masih kaku, cuci bersih
  • Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas dan daun salam sampai harum
  • Masukkan cabe, tumis sebentar
  • Masukkan rajangan labu siam, tumis sampai agak layu, masukkan kecap manis
  • Bumbui dengan garam, gula sampai sesuai selera
  • Sajikan....
Untuk yang punya anak kecil bisa tanpa cabai :)

Leave a Reply

Subscribe to Posts | Subscribe to Comments

Welcome to My Blog

Popular Post

Powered by Blogger.

Blog Archive

Labels

- Copyright © Aneka Resep Masakan 2013 -Robotic Notes- Powered by Blogger - Designed by Johanes Djogan -