Posted by : Unknown Sunday, May 5, 2013




Bahan:
  • 250 g brokoli, lepaskan kuntumnya
  • 1 sdm mentega
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 20 g bawang bombay cincang
  • 250 ml susu segar
  • 250 ml kaldu
  • 2 sdm krim segar
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1 lembar bay leaf
  • 1 sdt garam
  • Pelengkap:
  • Daging asap, potong kasar, tumis
Cara Membuat:
  • Didihkan air secukupnya, rebus brokoli sebentar hingga layu. Angkat.
  • Rendam dalam air es hingga dingin. Tiriskan.
  • Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.
  • Masukkan brokoli, aduk sebentar. Angkat.
  • Masukkan ke dalam mangkuk blender.
  • Tambahkan susu, proses hingga lembut.
  • Tuangkan ke dalam panci. Beri bahan lainnya, didihkan.
  • Angkat, sajikan dengan Pelengkapnya.
Sajian untuk 4 porsi.


Sumber : Detik Food

Leave a Reply

Subscribe to Posts | Subscribe to Comments

Welcome to My Blog

Popular Post

Powered by Blogger.

Blog Archive

Labels

- Copyright © Aneka Resep Masakan 2013 -Robotic Notes- Powered by Blogger - Designed by Johanes Djogan -