Thursday, March 14, 2013
Bahan :
- 4 piring Nasi putih
- 100 gr dada ayam, potong, dan goreng hingga matang
- 200 gr udang buang kepala dan kulitnya, goreng
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 buah cabai merah, buang isinya, iris serong
- saus tiram kalau suka secukupnya
- mentega untuk menggoreng
Bahan bumbu halus :
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1/2 dendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh, terasi bakar
Bahan Pelengkap :
- Bawang goreng, secukupnya
- 4 butir telur ceplok
- kerupuk
- Panaskan mentega, lalu masukkan bumbu halus dan cabai merah, masak hingga harum
- Masukka nasi, ayam, udang dan aduk lagi hingga tercampur rata
- Tambahkan saus tomat, dan kecap manis, lalu aduk hingga benar benar rata dan tercampur sempurna
- Sajikan selagi hangat dengan bahan pelengkanya.
