Posted by : Fakhrur Razie Thursday, April 11, 2013




Bahan untuk membuat Gulai Daun Singkong :
  • 1 ikat daun singkong muda, rebus setengah matang
  • 2 buah belimbing sayur, potong-potong
  • 100 gram teri medan
  • 2 batang serai
  • 2 cm lengkuas, iris tebal
  • 2 lembar daun salam
  • 600 ml santan encer
  • minyak goreng untuk menumis
  • gara, gula, dan merica secukupnya
Bumbu halus :
  • 2 buah cabai merah, buang bijinya
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 1/2 sdt ketumbar
Cara membuat Gulai Daun Singkong :
  1. Goreng teri medan sampai matang dan kering. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan serai, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
  3. Masukkan daun singkong, aduk. Kemudian masukkan santan sambil diaduk perlahan. Bumbui dengan garam, gula, dan merica secukupnya.
  4. Masukkan belimbing sayur dan teri medan. Aduk perlahan hingga mendidih dan matang.
  5. Sajikan Gulai Daun Singkong dengan nasi hangat.

Leave a Reply

Subscribe to Posts | Subscribe to Comments

Welcome to My Blog

Popular Post

Powered by Blogger.

Blog Archive

Labels

- Copyright © Aneka Resep Masakan 2013 -Robotic Notes- Powered by Blogger - Designed by Johanes Djogan -