Aneka Resep Masakan 2013

RESEP ES CINCAU GULA MERAH SANTAN

Rasa letih yang disertai sedikit dahaga biasa kita alami setelah beraktifitas. Sekiranya Anda menginginkan waktu istirahat anda ditemani minuman dingin yang menyegarkan, cobalah resep es cincau gula merah santan berikut ini.

Bahan :

750 ml santan dari 1 butir kelapa
garam secukupnya
200 gram gula merah
400 ml air
1 lembar daun pandan, simpul
200 gram

RESEP ES CAMPUR

Es campur merupakan minuman dingin suka-suka, segala macam buah dan bahan lainnya dapat dicampur menurut selera agar mendapatkan minuman kesukaan anda. Untuk memberikan inspirasi mengenai bahan apa saja yang dibutuhkan dalam sebuah es campur yang enak, simaklah resep es campur berikut ini :

Bahan :

2 butir kelapa muda, kerok dagingnya
5 mata nangka masak, iris-iris tanpa

ANEKA RESEP MINUMAN SEGAR ALA CAFE

Minuman ala cafe memang menawarkan suguhan menu-menu yang enak, unik dan tentunya menyegarkan. Berikut adalah beberapa resep bikin minuman segar dingin yang mungkin dapat menjadi inspirasi, tidak hanya dihidangkan sebagai daftar menu di cafe atau resto tetapi juga dapat menjadi referensi untuk sekedar bereksperiman di rumah.

1. RESEP MC PUNCH
Bahan yang

RESEP ICE CREAM COKLAT

Es krim (ice cream) merupakan pilihan tepat sebagai santapan di kala cuaca panas. Selain itu juga biasa dihidangkan sebagai resep dessert atau menu makanan penutup karena rasanya yang segar dan manis. Berikut resep es krim coklat yang enak, mudah dan sederhana beserta cara bikinnya.

Bahan :

300 gram cokelat balok
1 butir kuning telur
1 butir putih telur
1 sdm pasta

RESEP MINUMAN ES BUAH HUNKWE
Berikut resep es buah hunkwe sebagai variasi minuman dingin yang enak dan menyegarkan.

Bahan :

2 bungkus tepung hunkwe
1600 cc santan
100 gram gula
1 sdm cokelat pasta
1 buah pepaya, kupas, potong-potong
1 buah nenas, kupas, potong-potong
500 gram gula pasir
500 cc air
2 lembar daun pandan

CARA MEMBUAT ES BUAH HUNKWE :

Masak tepung hunkwe, gula dan santan

RESEP ES OYEN POPULER KHAS BANDUNG

Salah satu variasi dari es campur yang cukup populer di Bandung ini dikenal dengan sebutan es oyen. Ciri khas sederhana dari es ini adalah identik dengan menggunakan bahan aplukat, kelapa muda, buah nangka dan pacar cina, bahkan terkadang ditambahkan kombinasi bahan lainnya untuk lebih menggugah selera.

Bahan :

200 gram pacar cina, rebus
300 gram cincau

RESEP ES POTONG KETAN HITAM

Es potong merupakan salah satu jajanan yang sangat populer di zamannya dengan didagangkan menggunakan gerobak sambil berkeliling. Walau saat ini agak sulit menemukan pedagang es potong bukan berarti es ini tidak diminati lagi, tetapi lebih karena semakin bervariasinya jenis es yang lebih modern seperti es krim dengan berbagai variasi rasa yang telah sangat mudah

RESEP ES GOYOBOD BANDUNG

Berikut resep bikin Es Goyobod yang merupakan minuman dingin tradisional khas Garut dan sangat populer di Bandung dan daerah sekitar Jawa Barat lainnya.

Bahan :

100 gram tepung hunkwe
600 ml air daun suji

Kuah Sirup :

225 gram gula pasir
½ sdt garam
300 ml air
2 lembar daun pandan

Penyajian :

1 buah alpukat, keruk
1 butir kelapa muda, keruk
100 gram tape

ANEKA RESEP SETUP BUAH

Kumpulan resep membuat setup aneka buah segar sebagai alternatif pilhan yang dapat menyegarkan tenggorokan beserta cara bikinnya.

RESEP SETUP BUAH RAMBUTAN
Bahan :

3 ikat buah rambutan
700 ml air
200 gram gula
10 biji daging nangka
2 sdt tepung maizena, cairkan
1 potong kecil kayu manis

CARA MEMBUAT SETUP RAMBUTAN :

Didihkan air bersama gula dan kayu manis, angkat

MOCHI ICE CREAM/ ES KRIM RESEP

Kue mochi sangat populer di negeri sakura sebagai makanan tradisional dan merupakan hidangan khas di saat perayaan mochitsuki atau perayaan tahun baru Jepang. Kue lembut dan kenyal terbuat dari beras ketan yang ditumbuk ini memiliki pilihan rasa yang sangat beragam sebagai bahan isinya, seperti halnya dengan resep mochi isi es krim berikut.


Bahan :

50 gram

RESEP ES SHANGHAI

Bahan :

250 gram kolang-kaling
250 gram cincau hitam
2 buah alpukat, potong-potong
2 buah kelapa muda, keruk
½ buah nanas, potong-potong

Sirup :

500 gram gula pasir
300 ml air kelapa
3 lembar daun pandan

Penyajian :

susu kental manis putih
sirup coco pandan
es serut

CARA MEMBUAT ES SHANGHAI :

Masak bahan sirup dengan api sedang hingga gula larut. angkat dan saring.

RESEP ES SOP/ SUP BUAH SEGAR

Es buah yang dipopulerkan dengan nama Sop Buah ini sangat mudah ditemui di pinggiran jalan sekitar kawasan Bandung, terutama saat puasa di bulan ramadhan. Segarnya kuah dengan buah-buahan memang sangat cocok disantap saat cuaca panas dan saat berbuka puasa.

Bahan :

alpukat
semangka
mangga
anggur
stroberi
melon
pepaya
timun suri
nanas
apel
kelapa muda, keruk

 


RESEP ES PALUBUTUNG/ PALLUBUTUNG KHAS MAKASSAR

Berikut adalah resep dan cara bikin es palu butung. Hidangan asli Makassar, Sulawesi Selatan yang sudah terkenal dengan khas penyajiannya yang sangat menggugah selera.

Bahan :

5 buah pisang raja, kukus, kupas
250 ml santan kental
125 gr tepung terigu
10 lbr daun pandan,ambil airnya
10 lbr daun suji,ambil airnya
½ sdt air kapur sirih
½ sdt

RESEP ES KACANG HIJAU/ IJO ENAK

Es kacang hijau merupakan santapan yang enak, segar dan cukup lumayan bisa mengenyangkan perut. Tak heran jika banyak usaha minuman kemasan menggunakan kacang hijau. Minuman segar ini cukup populer di Surabaya dan Madura. Sebenarnya mau dijelaskan juga manfaat dari kacang hijau, tetapi karena sudah pada pinter sebaiknya kita coba resepnya aja ya..

Bahan:

200

RESEP ES KACANG MERAH

Kesegaran Es Kacang Merah ternyata tidak kalah dengan enak dan segarnya menikmati Es Kacang Hijau. Minuman segar ini sangat populer di Manado, Palembang, Medan dan beberapa daerah lainnya dengan khas penyajiannya masing-masing.

Bahan :

250 gram kacang merah
250 gram gula merah, disisir
5 cm kayu manis
10 sdm susu kental manis coklat
600 ml air
es secukupnya

CARA

RESEP BIKIN ES PISANG IJO SEDERHANA DAN ENAK KHAS MAKASSAR SULAWESI SELATAN

Bahan-bahan :

6 buah pisang raja matang
50 gram tepung sagu
175 gram tepung beras, ayak
100 ml air daun suji
300 ml air
½ sdt garam

Penyajian :

Cokelat meses
Serutan keju cheddar
Susu kental manis
Sirup strawberry
Es serut

CARA MEMBUAT ES PISANG IJO :

Campurkan air, tepung beras, daun suji dan garam jadi