Showing posts with label Resep Makanan Bayi. Show all posts
Bahan Bubur Ikan Salmon Hunkwe
- 30 gram daging ikan salmon, kucuri sedikit saja air jeruk nipis dan sedikit garam, rebus kemudian haluskan
- 3 sendok makan tepung hunkwe
- 1 batang wortel, kupas, parut
- 20 gr keju parut ( atau sesuai selera )
- air 60 ml
- 2 kuntum brokoli rebus, haluskan ( ambil ujung kuntum tanpa batang :) )
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 ujung sendok teh garam ( atau sesuai selera) tidak udah terlalu banyak garam karena taburan keju sudah memberi rasa asin
Cara membuat
- campur daging ikan salmon, tepung hunkwe, wortel parut, brokoli halus, air
- masak sampai mendidih sambil di aduk-aduk
- masukkan garam dan gula
- setelah matang, sajikan dengan keju parut diatasnya
Selamat mencoba
Tips. Ikan dan sayuran dapat dikreasikan sesuai persediaan bahan baku bunda di kulkas :)
Buatkan untuk bayi Anda yang alergi terhadap susu sapi. Untik usia 9-12 bulan.
Bahan:
5 gram nasi aron.
25 gram ayam, cincang haus atau giling.
59 gram kacang polong, cincang haus,
500 cc kaldu.
½ sendok teh garam.
1 sendok makan margarin.
Cara membuat:
Bahan:
5 gram nasi aron.
25 gram ayam, cincang haus atau giling.
59 gram kacang polong, cincang haus,
500 cc kaldu.
½ sendok teh garam.
1 sendok makan margarin.
Cara membuat:
- Rebus nasi aron bersama kaldu dan ayam. Masak hingga endidih dan nasi hampir matang.
- Masukkan kacang polong, margarine dan garam. Masak hingga bahan matang. Angkat.
- Tuang ke dalam mangkuk, berikan setelah dingin.
Sumber: majalah Ayahbunda
Membuat MPASI sendiri pastinya lebih sehat dan bergizi untuk bayi Anda. Anda bisa mencoba resep nasi tim ikan ini untuk pengalaman makan pertama bayi Anda.
Bahan:
20 gram beras
2 ½ gelas (625 ml) air kaldu
25 gram fillet salmon/kakap/ikan lainnya
25 gram tempe, potong kecil
25 gram labu kuning, parut
25 gram tomat, iris kecil
5 gram keju, parut
1 sendok teh minyak
20 gram beras
2 ½ gelas (625 ml) air kaldu
25 gram fillet salmon/kakap/ikan lainnya
25 gram tempe, potong kecil
25 gram labu kuning, parut
25 gram tomat, iris kecil
5 gram keju, parut
1 sendok teh minyak
Cara membuat:
- Masukkan beras, air kaldu, ikan dan tempe ke dalam panic berisi air. Rebus sampai air kaldu tingga setengahnya.
- Masukkan labu kuning. Masak sampai lunak dan kental.
- Masukkan tomat iris, beri keju parut dan minyak, aduk rata. Masak sebentar sampai tomat masak, angkat, dan dinginkan.
- Haluskan dengan menggunakan blender, atau saring dengan saringan kawat.
- Tuang ke dalam mangkuk dan siap untuk disuapkan pada bayi.
Untuk 1 porsi
1 porsi = 203 kalori
1 porsi = 203 kalori
Sumber : Majalah AyahBunda
Jagung dapat diberikan sebagai pengganti bubur tepung, pilih yang masih muda dan segar. Haluskan dan saring sehingga aman bagi pencernaan bayi. Berikut cara masaknya.
Bahan :
- 100 gr jagung muda pipilan
- 1 sdt gula merah
- 100 ml air
- 3 sd takar susu formula
Cara membuat :
- Masukkan jagung muda, gula merah dan air ke dalam blender, haluskan. Keluarkan dari blender saring dan buang ampasnya
- Jerang diatas api kecil, aduk hingga kental, angkat dari api
- Masukkan susu formula aduk kembali sampai tercampur rata. Hidangkan selagi hangat
Untuk 2 porsi (1 porsi = 225 kalori)
Sumber : ayahbunda.co.id
Belajar makan sayur dan buah sebaiknya dilakukan sejak usia dini. Olahan bubur havermut isi wortel keju, bisa menjadi salah satu pilihan yang tepat untuk melatih balita Anda makan sayur. Wortel yang kaya akan vitamin A akan menambah gizi untuk balita Anda.
Bahan:
- 250 mililiter susu air.
- 25 gram ayam giling.
- 25 gram wortel dipotong dadu kecil.
- 25 gram havermut.
- 10 gram keju parut.
- 1 sendok teh garam.
Cara membuatnya:
- Rebus susu, ayam giling, wortel, serta havermut sampai kental dan mendidih, kemudian angkat.
- taburi parutan keju dan hidangkan.
SUmber : ayahbunda.co.id
Resep Bubur Kentang
Ikan dan sayuran sebagai isi bubur kentang, membangun dan menguatkan sistem imun bayi.Untuk usia 6-9 bulan.
Bahan:
80 gram kentang, kupas, potong dadu kecil.
50 gram ikan tuna, dicincang.
50 gram brokoli, dicincang.
1 sendok makan margarine.
200 cc air untuk merebus.
Cara membuatnya:
1. Rebus kentang dalam 200 cc air hingga lunak.
2. Masukkan ikan tuna cincang,masak sambil diaduk hingga brokoli matang, angkat.
3. Masukkan brokoli dan margarin, masak sebentar hingga brokoli matang, angkat.
4. Setelah agak dingin, haluskan. Sajikan dalam mangkuk kecil.
Sumber : ayahbunda.co.id
Resep Ikan Kakap Saus Keju
Ikan kakap mengandung zat gizi omega 3 yang sangat bermanfaat untuk menunjang perkembangan otak bayi. Rasa gurih dan lezat serta teksturnya yang lembut akan memudahkan bayi berlatih keterampilan mengunyah dan menelan. Saus keju sebagai pelengkap menambah kelezatannya.
Bahan:
- 250 g ikan kakap, kupas kulitnya
- 120 ml air
- 5 cm peterseli
- 1 buah tomat kecil, cincang halus
- 100 g jamur kancing, potong tipis
- 3 sendok takar susu formula bubuk
Saus keju
- 120 ml air
- 25 g tepung terigu
- 25 g margarin
- 75 g keju cheddar , parut halus
- 1 sdt peterseli
- 3 sendok takar susu formula bubuk
Cara membuat:
- Campur ikan kakap dalam mangkuk tahan panas dengan air, peterseli, tomat dan jamur kancing. Aduk dan panggang dalam oven selama 20 menit. Keluarkan dari oven dan tunggu sampai agak dingin, bubuhi susu formula. Aduk sampai rata.
- Saus keju: Campur cair dengan tepung terigu, aduk rata.
- Panaskan margarin, masukkan keju cheddar . Tuangi larutan tepung terigu dan peterseli, aduk rata.Angkat dan tunggu sampai agak dingin. Bubuhi susu formula dan aduk rata.
- Sajikan kakap, tuangi saus keju dan hidangkan selagi hangat dengan pure kentang
Untuk 4 porsi
Sumber : ayahbunda.co.id
Satu lagi resep Makanan Pendamping ASI (MPASI) untuk bayi usia 6 – 9 bulan. Sekaranglah saat yang tepat bagi Anda mengenalkan makanan padat pertama pada bayi Anda.
Bahan:
50 gram beras merah
50 gram wortel, parut halus
200 cc air
20 cc ASI atau susu formula
1 sendok teh vanilla
Cara membuat:
1. Rebus beras merah dan wortel hingga matang dan lunak. Angkat.
2. Setelah agak dingin, haluskan bersama susu dan vanilla. Hidangkan.
Untuk 2 porsi
Sumber: Ayahbunda
Daging kaya protein dan zat besi dipadu dengan brokoli yang kaya vitamin, layak jadi makanan favorit bayi yang baru belajar makan. Untuk bayi usia 6-9 bulan.
Bahan:
20 gram beras
625 cc air.
25 gra, daging giling.
50 gram brokoli, ambil kuntumnya.
¼ sendok teh garam.
Cara membuat:
1. Campur beras yang sudah dicuci bersih dan daging giling. Rebus sambil diaduk hingga menjadi bubur.
2. Masukkan brokoli, masak hingga metang, angkat.
3. Beri minyak sayur dan garam, aduk haluskan.
4. Sajikan setelah agak dingin.
Sumber : ayahbunda.co.id
Dalam 50 gr mangga terkandung 25 mg vitamin C yang setara dengan vitamin C dalam satu buah jeruk ukuran sedang. Yuk, sajikan untuk bayi 6-9 bulan Anda.
Bahan:
50 gram mangga, kupas.
50 gram pepaya, kupas.
50 gram pisang, kupas.
Masing-masing potong bentuk dadu.
Cara membuat:
- Haluskan bahan-bahan menggunakan blender.
- Tambahkan 50 ml ASI atau 1 sendok takar susu formula yang sudah diencerkan. Saring.
- Sajikan. Untuk 2 porsi
Nilai Gizi (per porsi):
Energi: 73 Kalori
Protein: 1.6 gram
Lemak: 1.2 gram
Karbohidrat: 15 gram
Sumber : ayahbunda.co.id
Kandungan kalsium dan magnesium dalam mangga baik untuk pertumbuhan tulang dan gigi bayi 9-12 bulan. Kombinasikan dengan manisnya pisang.
Bahan
- 1 buah pisang ambon kecil, kupas, potong kecil.
- 50 gram mangga, potong kecil.
- 3 sendok makan air jeruk manis.
- 150 ml ASI atau 3 sendok takar susu formula bubuk yang dilarutkan dalam 100 cc air matang.
Cara membuat
- Haluskan pisang bersama air jeruk manismenggunakan food processor. Tuangkan ke dalam mangkuk, sisihkan.
- Lumatkan mangga bersama susu cair, siram ke atas pure pisang. Sajikan hangat.
Sumber : Ayahbunda.co.id
Brokoli segar sebanyak 100 gram mengandung 112 mg kalsium yang memenuhi 28% kebutuhan kalsium bayi. untuk bayi 6-9 bulan
Bahan:
50 gram brokoli
50 gram wortel
Cara membuat:
- 50 gram brokoli, potong sesuai kuntum, kukus bersama 50 gram wortel yang sudah dipotong kecil. Angkat.
- Haluskan sayuran bersama 75 ml air matang. Tuang ke dalam mangkuk kecil, sajikan setelah dingin.
Nilai Gizi (per porsi)
Energi: 13 Kalori
Protein: 1 gram
Lemak: 0.1 gram
Karbohidrat: 2 gram
Sumber : Ayahbunda.co.id
Untuk si 9-12 bulan.
Bahan:
75 gram kentang kukus, kupas, haluskan.
50 gram ayam cincang, haluskan.
50 gram tahu atau tempe, kukus, haluskan.
30 gram wortel, parut halus.
30 gram buncis, iris kecil.
1 sendok makan keju parut.
Saus:
150 ml kaldu ayam.
1 sendok makan butter tawar.
1 sendok makan tepung terigu.
1 sendok makan keju parut.
Cara membuat:
- Masak saus lebih dulu: panaskan butter hingga cair, lalu masukkan tepung terigu sambil diaduk hingga kental. Tambahkan kaldu dan keju parut, aduk hingga seluruh bahan tercampur rata.
- Pada mangkuk atau pinggan tahan panas yang sudah diolesi mentega, masukkan kentang, ayam cincang, sayuran dan tahu (atau tempe). Taburi keju di atasnya. Panggang selama 30 menit hingga matang. Angkat dan biarkan beberapa saat sebelum disajikan.
NIlai Gizi (per porsi)
Energi : 195.7 kalori
Protein : 14.5 gram
Lemak : 8 gram
Karbohidrat : 16 gram
Sumber : ayahbunda.co.id
Bahan
- 30 gram tepung kacang hijau siap pakai
- 200 cc air hangat
- 100 cc ASI atau 2 sendok takar peres susu bubuk formula, larutkan dalam 100 cc air matang
Saus Tomat
- 50 gram tomat, buang bijinya
- 1/2 sendok teh tepung maizena, cairkan dengan 1 sendok makan air.
- 1 sendok makan air jeruk manis.
- 200 cc air
Cara membuat
- Campur tepung kacang hijau dengan air hangat. Aduk rata lalu panaskan sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat. Tuang ke dalam mangkuk kecil.
- Tambahkan susu dan saus tomat, aduk rata.
- Saus tomat. Seduh tomat dengan air panas lalu kupas. Haluskan dan saring ke dalam panci kecil. Tambahkan air lalub rebus hingga mendidih. Kentalkan dengan maizena, tambahkan air jeruk. Aduk rata.
Untuk 2 porsi.
Sumber : ayahbunda.co.id
Ikan Patin bisa jadi alternatif bahan makanan MPASI. Masukkan dalam nasi tim, rasanya tak kalah lezat dengan jenis ikan lain. Harganya pun terjangkau. Untuk si 9-12 bulan
Bahan:
30 gram nasi aron.
30 gram patin, cincang halus.
30 gram wortel, kupas, parut halus
30 gram buncis, cincang.
1 sendok makan margarin.
500 ml kaldu.
Cara membuat:
- Campur nasi aron, patin cincang, wortel, buncisi, margarin, dan kaldu dalam mangkuk tahan panas, aduk rata.
- Tim atau kukus hingga matang. Angkat, sajikan dalam mangkuk kecil setelah dingin.
Nilai gizi (per porsi) :
Energi : 93 kalori
Protein : 4.25 gram
Lemak : 4.8 gram
Karbohidrat : 8 gram
Sumber : ayahbunda.co.id
unik dan bergizi ini untuk variasi makanan si 9-12 bulan.
Bahan:
30 gram daging ikan tuna, cincang.
50 gram wortel, kupas, cincang.
30 gram brokoli, cincang.
1 sendok makan minyak zaitun.
600 ml air.
Cara membuat
1. Rebus ikan, wortel dan brokoli hingga matang.
2. Tambahkan minyak zaitun. Angkat. Setelah dingin, haluskan.
3. Pindahkan ke dalam mangkuk, sajikan.
untuk 2 porsi
Nilai Gizi
Energi : 71.5 kalori
Protein : 5 gram
Lemak : 5 gram
Karbohidrat : 1.5 gram
Sumber : ayahbunda.co.id
Kabocha atau labu orange asal jepang mengandung potasium cukup tinggi. Lezat diolah bersama tahu untuk si 9-12 bulan.
Bahan:
2 sendok makan beras merah.
150 ml kaldu ayam.
30 gram tahu sutra.
25 gram kabocha, kupas, buang biji lalu potong kecil.
Cara membuatnya:
- Masak beras merah menggunakan kaldu hingga matang. Sisihkan.
- Kukus tahu dan kabocha secara terpisah hingga lunak.
- Masukkan keduanya ke dalam blender, haluskan.
- Campur dengan beras merah. Sajikan.
Nilai Gizi (per porsi)
Energi : 94 Kalori
Protein : 3.2 gram
Lemak : 1.5 gram
Karbohidrat : 17 gram
Dalam 50 gram tempe terkandung sekitar 1,1 mg zat besi dan 9,5 mg protein. Buatkan hidangan tempe ini untuk si 9-12 bulan.
Bahan:
100 gram tempe
100 gram dada ayam suwir
1 sendok teh margarin
1 siung bawang putih
50 ml kaldu
Cara membuat:
- Panaskan 1 sendok teh margarin, tumis 1 siung bawang putih cincang hingga harum.
- Masukkan 50 ml kaldu, masak hingga mendidih.
- Masukkan 100 gram dada ayam suwir dan 100 gram tempe cincang, masak hingga bahan matang. Angkat, sajikan setelah dingin.
Nilai Gizi (per porsi)
Energi: 168 Kalori
Protein: 21 gram
Lemak: 7 gram
Karbohidrat: 8 gram
sumber : ayahbunda.co.id
Memasuki usia 1 tahun (9 – 12 bulan), variasi makanan si kecil boleh ditambah. Seperti hidangan ini, sajian gurih – manis untuk sarapan.
Bahan:
100 gram beras merah
1 buah pisang ambon ukuran sedang
25 gram keju parut
700 ml air
100 gram beras merah
1 buah pisang ambon ukuran sedang
25 gram keju parut
700 ml air
Cara membuat:
1. Rebus beras merah sambil diaduk hingga mendidih dan mengental. Angkat.
2. Lumatkan pisang lalu campur ke dalam bubur, aduk rata.
3. Sajikan dalam mangkuk kecil, taburi parutan keju.
1. Rebus beras merah sambil diaduk hingga mendidih dan mengental. Angkat.
2. Lumatkan pisang lalu campur ke dalam bubur, aduk rata.
3. Sajikan dalam mangkuk kecil, taburi parutan keju.
Sumber : ayahbunda.co.id
Untuk si 9-12 Bulan.
Bahan:
60 gram beras, cuci bersih
25 gram ayam, dicincang halus
50 gram brokoli, cuci bersih
500 cc air untuk dimasak
Bahan:
60 gram beras, cuci bersih
25 gram ayam, dicincang halus
50 gram brokoli, cuci bersih
500 cc air untuk dimasak
Cara membuat:
- Masak beras dengan air dan daging ayam cincang, aduk-aduk hingga beras menjadi bubur. Angkat
- Rebus brokoli kurang dari 5 menit, angkat. Selanjutnya haluskan dengan blender dan campur rata dengan bubur dan ayam
- Hidangkan segera selagi hangat
Sumber : ayahbunda.co.id
