Aneka Resep Masakan 2013

RESEP PERKEDEL KENTANG ABON

Jika biasanya membuat perkedel kentang dengan campuran daging cincang, kali ini menggunakan abon sapi sebagai campurannya. Rasa enak dan manis perpaduan kentang dan abon bikin anak-anak sangat gemar dan ketagihan.

Bahan dan Bumbu :

½ kg kentang, rebus hingga matang dan empuk, haluskan
3 sdm abon sapi
3 sdm tepung terigu
1 buah telur ayam
garam dan merica

RESEP PERKEDEL JAGUNG BAKSO IKAN

Perkedel, bergedel dan bakwan merupakan beberapa istilah nama yang digunakan untuk menyebutkan makanan enak yang dalam bahasa Belandanya adalah frikadel. Untuk perkedel jagung sendiri, sepertinya lebih dikenal oleh masyarakat Indonesia dengan sebutan bakwan jagung. Dalam pengolahannya dapat dihaluskan atau dengan bertekstur kasar atau dapat pula dikombinasikan

RESEP TAHU GILING GORENG

Variasi resep masakan sederhana berikut ini adalah salah satu kreasi mengolah tahu menjadi hidangan pelengkap menu makan yang enak dan ekonomis.

Bahan dan Bumbu :

6 buah tahu putih, remas-remas atau giling
1 butir telur ayam
2 sdm tepung roti
1 sdm tepung sagu
4 butir bawang merah, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
1 batang daun bawang, iris tipis
garam dan

RESEP PERKEDEL TAHU JAMUR

Kreasi resep perkedel pada artikel kali ini menggunakan bahan utama yang mengkombinasikan tahu dengan jamur, berikut ini adalah panduan cara memasaknya.

Bahan dan Bumbu :

100 gram jamur putih, cincang kasar
2 buah tahu putih, haluskan
2 butir telur ayam, kocok rata
40 gram bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 batang daun bawang, iris

RESEP PERKEDEL TEMPE PEDAS

Selain perkedel tahu, tempe juga enak jika kita olah untuk dibikin makanan perkedel. Berikut resep masakan sederhana untuk membuat perkedel tempe pedas dan hidangkan sebagai variasi untuk melengkapi lauk pauk di meja makan.

Bahan da Bumbu :

300 gram tempe, haluskan
2 sdm tepung kanji
1 butir telur
3 lembar daun jeruk, iris halus
minyak untuk menggoreng

Haluskan

RESEP PERKEDEL IKAN

Resep perkedel kali ini menggunakan bahan ikan sebagai bahan utamanya. Berikut artikel mengenai resep masakan untuk bikin perkedel ikan enak beserta panduan proses memasaknya.
Bahan dan Bumbu :

200 gram fillet ikan kakap
50 gram jagung manis
2 butir telur ayam
1 batang daun bawang, iris halus
50 gram wijen putih
minyak goreng secukupnya

Haluskan :

3 butir bawang merah

RESEP PERKEDEL AYAM SEDERHANA

perkedel atau frikadel (bahasa Belanda) merupakan salah satu menu makan pelengkap yang populer dengan khas rasa lembut atau renyahnya. Terbuat dari bahan utama yang dihaluskan, dipadukan dengan bahan pendukung dan bumbu-bumbu lalu digoreng. Variasi yang paling dikenal di Indonesia pada umumnya adalah perkedel kentang, singkong, jagung dan tahu.

Bahan perkedel

RESEP PERKEDEL SINGKONG

Variasi perkedel yang enak lainnya adalah dengan berbahan singkong atau ubi kayu. Resep perkedel singkong kali ini tidak hanya menggunakan singkong sebagai bahan utamanya, tetapi dikombinasikan dengan kentang dan ikan teri untuk menambah citarasa yang lebih spesial.

Bahan dan Bumbu :

150 gram singkong, kukus
100 gram kentang, goreng
50 gram teri medan, goreng
1 butir

PERKEDEL JAGUNG

Apa ya bedanya Perkedel dan Bakwan? mungkin perbedaannya sebutan atau bahasa saja. Tetapi tidak usah pusing, biarkan perut saja yang mencernanya. Jika ingin bikin perkedel atau bakwan yang lembek, berikut adalah resep sederhananya.

Bahan :

6 biji jagung muda, sisir dan giling
2 sdm udang
1 butir telur
2 siung bawang putih
2 butir bawang merah
1 sdt garam
iris daun bawang

RESEP NUGGET TEMPE PAKAI KEJU
Jika Tahu enak dibikin Nugget Tahu, maka tentunya tempe juga enak jika diolah untuk dibuat nugget. Berikut adalah resep membuat nugget tempe beserta cara memasaknya :

Bahan

200 gram tempe, haluskan
2 sdm tepung terigu
1 siung bawang putih, parut
1 buah bawang bombay kecil, cincang
1 butir telur ayam
½ sdt merica bubuk
garam secukupnya
2 sdm keju cheddar, parut (

RESEP BIKIN NUGGET TAHU BESERTA CARA MEMASAKNYA

Cara lain mengolah atau memasak tahu adalah dibuat nugget. Selain enak tentunya lebih terasa gurih, dikombinasikan dengan telur menjadikan makanan ini semakin kaya protein.

Bahan :

450 gram tahu
3 butir telur
½ sdt merica bubuk
½ sdt pala bubuk
1 batang daun bawang, iris halus
penyedap rasa
minyak untuk menggoreng

Olesan :

margarin untuk

RESEP BAKWAN UDANG GORENG ENAK DAN RENYAH

Bakwan atau perkedel udang sebagai hidangan yang cocok disantap kapan saja. Selain Bakwan Jagung, Bakwan gurih dengan kombinasi udang dan sedikit sayuran ini sangat oke buat camilan, buat sarapan bahkan buat temannya nasi.

Bahan dan Bumbu :

250 gram tepung terigu
15 ekor udang, bersihkan, kupas, sisakan ekornya
1 butir telur, kocok lepas
400 ml air

RESEP BAKWAN JAGUNG ENAK DAN RENYAH

Sudah sering bikin bakwan jagung atau perkedel jagung, berbahan sederhana, cara buatnya praktis tetapi rasa lezatnya bikin nagih.. Sekarang coba dengan kreasi resep bakwan jagung manis yang enak dan renyah berikut ini.

Bahan dan Bumbu :

5 buah jagung manis diserut (sebagian di tumbuk kasar, sebagian dibiarkan bulat2)
1 butir telur ayam
3½ sdm terigu