Aneka Resep Masakan 2013

RESEP KELAPA BAKAR

Berikut resep kelapa bakar yang dipadukan dengan bahan dan rempah berkhasiat lainnya, minuman ini dipercaya mampu meningkatkan daya tahan tubuh, menghilangkan masuk angin dan dapat meluruhkan kencing batu dan batu ginjal.

Bahan :

1 buah kelapa
1 butir telur ayam kampung
2 sdm madu
3 sdm sirup gula
2 sdm ramuan (jahe merah, ginseng, gula aren, kayu manis atau campuran lain

RESEP BAJIGUR

Bahan :

1 sdm gula pasir
1 sdm kopi instan
250 gram gula merah, iris
1 ibujari jahe, bakar
3 cm kayu manis
3 lembar daun pandan simpul
1.300 ml santan dari satu butir kelapa 
200 gram daging nangka matang, potong dadu
150 gram kelapa muda, keruk dagingnya

CARA MEMBUAT BAJIGUR :

Santan, daun pandan, gula merah, gula pasir dimasak menggunakan api kecil sambil diaduk-aduk

RESEP ANEKA MINUMAN HANGAT WEDANG JAHE SUSU SPESIAL ENAK

Minuman penghangat badan yang sehat dengan wedang jahe plus susu beserta rempah-rempah lainnya. Pilihan tepat bagi anda yang sedang bersemangat mengejar target serta ingin menghilangkan lelah apalagi saat cuaca kurang bersahabat.

Bahan :

700 ml susu cair tawar
500 ml air
200 gram gula pasir
4-5 cm jahe, bakar, memarkan
2 buah bunga

RESEP WEDANG JAHE

Wedang jahe merupakan minuman hangat yang sehat tetapi mudah cara bikinnya. Tidak terlalu berbeda dengan Bandrek yang sudah diposting sebelumnya. Hanya saja minuman hangat (wedang) Jahe kali ini menggunakan bahan-bahan yang lebih sederhana tetapi tetap menghangatkan badan dan rasa tak kalah enak.
Bahan:

1 liter air
100 gram jahe, kupas, memarkan
2 batang serai, memarkan

RESEP BIKIN MINUMAN TRADISIONAL: RESEP BANDREK SUSU TELUR AYAM KAMPUNG

Minuman hangat (wedang) khas nusantara ini dapat menjadi solusi yang tepat untuk menghangatkan badan di saat malam hari atau cuaca yang dingin. Minuman ini sangat populer dan digemari oleh masyarakat Sunda (Bandung dan sekitarnya) karena daerahnya yang bersuhu dingin. Selain itu minuman ini juga populer di daerah Medan

RESEP MINUMAN TRADISIONAL BANDREK DAN BAJIGUR ENAK, ANEKA MINUMAN HANGAT/ WEDANG ASLI NUSANTARA

Bajigur dan Bandrek merupakan mimuman khas nusantara yang paling enak diminum selagi panas dan hangat karena memang bertujuan untuk menghangatkan badan di saat cuaca sedang dingin. Di dataran Sunda, seperti Bandung dan wilayah Jawa Barat lainnya, Bandrek dan Bajigur adalah dua jenis minuman panas/

RESEP SEKOTENG SEDERHANA

Bahan

100 gram biji delima (pacar cina).
200 gram kacang tanah, rebus lalu buang kulit arinya.
100 gram kacang hijau, direbus.
1000 cc air.
100 gram gula pasir.
1 ruas jari jahe.
5 lembar roti tawar, iris kecil seperti dadu.

CARA MEMBUAT SEKOTENG SEDERHANA :

Rebus biji delima atau pacar cina hingga lunak, angkat dan tiriskan.
Campur air, gula dan jahe. Masak