Archive for 2013
RESEP TUMIS BUNGA BAWANG JAMUR KUPINGKombinasi masakan jamur kuping dengan bunga bawang merupakan pilihan hidangan praktis sayuran segar yang berkesan di lidah.Bahan dan Bumbu :250 gram jamur kuping,...
Masakan dari kulit ikan asin memang kurang begitu akrab di telinga, beda halnya dengan kulit ikan tenggiri yang diolah menjadi pempek kulit. Tetapi sebagian masyarakat sunda mengenal jenis olahan kulit...
RESEP KOLAK UBI CAMPURSelain buah pisang, ubi juga merupakan bahan baku pembuatan kolak yang favorit. Bagaimana jika bahan ubi yang digunakan merupakan kombinasi dari beragam jenis ubi. Berikut resep...
RESEP MIE ACEH REBUSSajian kuliner berupa olahan mie khas Aceh tak kalah popuker dengan nikmatnya kopi aceh. Perpaduan mie kuning tebal, irisan daging dan makanan laut dengan kuah kaldu yang berempah...
RESEP KOLAK PACAR CINA TAPE SINGKONGBahan :400 gram pacar cina200 gram cincau hitam, potong dadu, seduh air panas100 gram tape singkong, potong dadu100 gram daging kelapa muda, potong-potong750 ml santan200...
RESEP BUBUR AYAMOlahan nasi dengan bertekstur lembut ini menjadi menu spesial dikala diolah dan dipadukan dengan berbagai kombinasi bahan. Salah satunya adalah bubur ayam yang menjadi menu andalan kuliner...
RESEP KUE KERING COKLAT CAPPUCINOBahan :150 gram butter/ mentega75 gram tepung gula1 sdt vanili bubuk1 butir kuning telur15 gram coklat bubuk50 gram cappucino100 gram dark coklat, lelehkan.25 gram maizena200...
RESEP OMELET TELUR BROKOLI JAMURBahan :4 butir telur ayam2 sdm susu cair ½ sdt lada bubuk1 sdt kaldu bubuk2 sdm margarin50 gram bawang bombay, cincang100 gram brokoli, potong-potong, rebus sebentar50...
Bahan:150 gr Dada ayam600 ml Air50 gr Mie telur, rebus, tiriskanBumbu:1 Siung Bawang putih...
Mie Ayam Bangka khas dengan mie yang lembut diberi topping ayam berbumbu kecap dan bawang yang wangi. Sawi dan tauge pun melengkapi sajian mi yang sedap ini. Bahan:500 g mi telur segar/basah (lebih...
Bahan:1 sdm minyak sayur50 g daging ayam rebus, suwir kasar500 ml kaldu ayam ( ambil air rebusan ayam)1 butir telur ( lebih enak telur bebek)300 g mie kuning basah, siram air panas, tiriskan ( ada yang...
Bagi yang pernah singgah atau tinggal di Jakarta dan sekitarnya pasti pernah tahu Kerak Telor. Kerak Telor adalah resep jajanan khas Betawi. Kalau kangen masakan ini dan mau bikin sendiri ...begini...
RESEP AYAM KECAP LADA HITAMBahan dan Bumbu :½ kg daging ayam, potong-potong menurut selera, bersihkan5 sdm kecap manis1 buah bawang bombay, iris4 butir bawang merah, iris tipis3 siung bawang putih, iris...
RESEP NUGGET AYAM SEDERHANAMenyiapkan persediaan beberapa nugget di freezer sepertinya sudah menjadi kebiasaan sebagian besar para bunda di rumah. Salah satu ragam olahan ayam ini, selain bercitarasa...
RESEP SUP JAMUR BENINGBahan dan Bumbu :50 gram jamur hioko, rendam 30 menit, tiriskan potong tipis panjang100 gram jamur kancing, belah dua250 gram fillet daging ayam, potong dadu10 buah bakso sapi, potong...
RESEP KUE APEMSebagai merupakan kue tradisional dari berbagai daerah nusantara hingga beberapa negara di luar negeri. Kue yang dikenal turun temurun dari berbagai generasi ini terdapat banyak sekali variannya...
RESEP DANISH PASTRY PISANGBerikut resep kue danish yang dikenal sebagai jenis roti berlapis dengan beragam bentuk dan aneka isi, salah satunya danish pisang berikut ini.Bahan :500 gram pisang raja, untuk...
Mungkin ada yang akrab dengan minuman yang satu ini, mungkin ada juga yang baru tahu kalo kacang merah bisa untuk kreasi minuman... yang pasti enak dan sehat untuk keluarga kita...Es Kacang MerahBahan-...
Untuk menaikkan tensi darah yang rendah di keluarga, bisa kita sajikan menu Tongseng Kambing Bunda :). hati kambing bagus juga untuk anak-anak :)Bahan :200 gr daging kambing,200 gr hati kambing potong...
RESEP KUE BOLU TAPE KLASIKBeraneka ragam jenis kue bolu (sponge cake) telah tercipta di dunia dengan perkembangan rasa dan bentuk semakin hari kian kreatif. Bermunculannya varian serta teknik mengolah...
RESEP AYAM GORENG PANIROlahan ayam dengan dilapisi berbagai macam tepung memang memiliki khas tersendiri karena dapat membuat lebih berasa gurih dan renyah. Untuk resep masakan ayam kali ini, walaupun...
Bunda...Namanya anak-anak aktivitasnya yang penuh energi kadang ada saja hal yang terjadi pada anak yang membuat kita cemas berhubungan dengan kesehatan dan keselamatan fisik.Berikut kami berikan referensi...
RESEP PUDING COKLAT SAUS KRIMPuding telah menjadi pilihan yang paling diminati sebagai menu hidangan penutup ataupun sekadar kudapan di saat menonton tv atau saat santai lainnya. Citarasa yang manis enak...
RESEP CAKE PISANG ALMONDKue bolu berbahan pisang atau banana cake termasuk ke dalam salah satu cita rasa cake yang cukup digemari. Berikut resep membuat cake sederhana dengan citarasa almond dan buah...
RESEP KOLAK PISANG TAPESajian kolak pisang memang lebih identik sebagai menu hidangan saat berbuka puasa, hal ini mungkin disebabkan oleh khas rasa manisnya yang diyakini dapat menghilangkan rasa dahaga....
RESEP SUP SUSUBerikut adalah resep sup susu sederhana yang disukai anak-anak, merupakan salah satu pilihan hidangan yang tepat untuk dikonsumsi bersama keluarga tercinta.Bahan dan Bumbu :200 gram fillet...
RESEP TAPE KEJU GORENG ISI COKLATOlahan makanan dengan berbahan tape memang memiliki citarasa tersendiri. Tak heran jika penganan dengan berbahan dasar tape masih terus diminati, salah satunya yang sederhana...
RESEP OMELET SOSIS ASPARAGUSBahan :4 butir telur ayam½ sdt lada bubuk1 sdt bumbu kaldu bubuk50 ml susu cair½ sdm margarin3 buah sosis sapi, potong-potong 10 batang asparagus muda, rebus sebentarCARA MEMBUAT...
RESEP KUE BOLU PISANGBahan :550 gram tepung terigu protein rendah550 gram pisang raja, haluskan550 gram gula pasir150 ml minyak sayur150 gram mentega, lelehkan25 gram baking powder6 gram garam5 butir...
RESEP DASAR PUKISBahan :2 butir telur75 gram gula pasir100 gram tepung terigu1 sdt ragi instan100 ml santan hangat1 sdm margarin, lelehkan¼ sdt garamCARA MEMBUAT PUKIS :Campurkan ragi instan dan santan...
RESEP PIE PISANGBahan Adonan Pie :300 gram tepung terigu protein rendah1 butir telur ayam200 gram mentega 100 gram gula halusAdonan Isi :½ kg pisang ambon, potong-potong 75 gram tepung terigu protein...
RESEP PUDING KENTANGBahan Lapisan A :1 bks (7 gr) agar-agar putih400 ml air100 gram gula pasir3 butir putih telur, kocok kaku1 sdm susu bubukLapisan B :1 bks agar-agar hijau125 gram gula pasir250 gram...
RESEP BROWNIES PANGGANGBahan :185 gram tepung terigu protein sedang30 gram coklat bubuk1 sdt baking powder½ sdt soda kue125 gram mentega tawar (unsalted butter)200 gram coklat masak250 gram gula pasir2...
RESEP TUMIS KIKIL KACANG PANJANGSelain diolah sebagai bahan dasar kerupuk kulit, kikil atau kulit sapi juga biasa diolah menjadi sebuah masakan tumis yang lezat dan pada kesempatan kali ini akan dipadukan...
RESEP UDANG TUMIS SAUS TERIYAKIMemasak udang dengan porsi yang sedikit memang terkadang bikin penasaran, apalagi citarasa yang dihasilkan ternyata lumayan sedap di lidah. Berhubung punya kegemaran berbagi...
Bahan2 :1 buah tahu putih, potong kira-kira 3 x 3, goreng sebentar agar tidak hancur1 buah kentang (200 gr), kupas, cuci, dipotong2, 4 butir telur rebus, kupas1 buah tomat, potong kotak2500 ml air2...
Bahan :1 ekor ayam, dipotong 8 bagian500 ml air kelapa2 potong lengkuas2 lembar daun salam1/2 sendok makan asam jawagula jawagaramminyak untuk menumisBumbu:10 Butir bawang merah5 siung bawang putih1 sendok...
Bahan :500 gr daging ayam fillet tanpa tulang, buang kulitnya2 sdm kecap asin2 sdm minyak wijen2 sdt gula pasir1/2 sdt lada bubuk10 lembar daun pandan, pilih yang agak lebar, cuci tiriskan agar keringminyak...
Bahan:1 ekor ayam kampung2 lt air1 sdt garam4 lembar daun jeruk sobek-sobek3 cm lengkuas, memarkan3 cm jahe, memarkan3 sdm minyak2 sdm kecap manis1 sdt garam2 btg daun bawang potong 2 cm3 sdm bawang merah,...
Bahan:10 buah tomat hijau/jingga (belum matang)1 ons cabe hijau5 buah tempe bungkus daun kecil atau 1 papan tempe ( bisa diganti ikan asin goreng, ikan keranjang, tongkol, jamur, bakso, buncis dll...
