Archive for April 2013
Kue Egg RollBahan A: 4 btr telur150 gr gula pasir1 sdt cake emulsifierBahan B: 150 gr tepung terigu2 sdm tepung sagu1 sdt baking powder1 sdm susu bubukBahan C: 100 gr margarine, lelehCara...
Bahan :50 gram sagu mutiara/ pacar cina800 ml santan dari 1 butir kelapa100 gram gula pasir75 gram tepung hunkwe½ sdt garam2 lembar daun pandanpewarna merah secukupnyaplastik pembungkusCARA MEMBUAT KUE...
Bahan :275 gram tepung beras75 gram tepung sagu300 gram gula pasir½ sdt garam1 liter santan3 lembar daun pandanpewarna merah, hijau atau sesuai seleraCARA MEMBUAT KUE LAPIS TEPUNG BERAS :Masak santan...
Bahan :250 gram tepung ketan225 ml air hangat30 lembar daun suji, tumbuk1 sdm air kapur sirih¼ sdt garam100 gram gula merah, sisir½ buah kelapa setengah tua, parut kasar, kukus bersama ¼ sdt garam selama...
Bahan isi dadar gulung kelapa :200 gram kelapa setengah tua, parut kasar100 gram gula merah, sisir30 gram gula pasir50 ml air¼ sdt garamBahan Kulit :225 gram tepung terigu30 gram tepung tapioka250 ml...
Bahan Cream Soup Jagung Manis:300 gr ekor ayam, potong dadu5 buah jagung manis, blender sebagian2 buah wortel merah1 ons keju1 gelas susu cair2 butir telur1 sendok makan mentega1 batang daun bawang1 batang...
Bahan: 500 g sayap ayam2 siung bawang putih, parut1 sdt garamPerendam:50 g bawang bombay cincang halus3 siung bawang putih, cincang halus3 sdm saus tomat50 ml air jeruk lemon2 sdm madu1/2 sdt merica...
RESEP IKAN KAKAP SAUS ASAM MANISBahan:Fillet Ikan kakap merah 400grTepung kanji 5 sdmBumbu Rendaman:Bawang putih 3 siung, haluskanGaram 1/2 sdtBahan Saus Asam Manis:Paprika hijau 1 buah, iris kotakBawang...
BANDENG PRESTOBahan:1 kg ikan bandeng segar350 ml airDaun pisang untuk alas panci prestoMinyak secukupnya untuk menggoreng1 butir telur dikocok lepas untuk menggoreng bandengBumbu:6 siung bawang merah6...
ES PISANG IJOBahan:6 buah pisang raja yang sudah matangsirup warna merah (bisa rasa cocopandan, rose, atau yang lain)es serut kasar secukupnyaBahan kulit:150 gr tepung beras50 gr sagu5 gr terigu200 ml...
Mangut masakan khas semarang, dibuat dari ikan asap, bisa ikan tongkol asap, ikan manyu asap atau ikan pari asap. Aroma sangit asap pada ikan, membuat citarasa masakan ini khas banget dan sedep.Bahan:5...
Bahan Membuat kue kastengel keju :Bahan 1 :150 gr mentega150 gr margarin2 kuning telur1 sdt penyedap rasa (opsional bila suka)1 sdt emplex (perenyah kue, bisa beli di toko bahan kue)1 sdt garamBahan 2...
Bahan :* Pasta bentuk kerang, 150 gram, rebus dengan air garam, tiriskan* Brokoli, 75 gram, potong per kuntum* Cumi-cumi ukuran kecil, 4 ekor, potong bentuk cincin* Fillet ikan tengiri, 75 gram, potong...
Bahan:Adonan Daging:1 sdm mentega20 g bawang Bombay, cincang1 siung bawang putih, cincang20 g paprika merah, cincang kasar200 g daging sapi cincang1/2 sdt thyme kering1/2 sdt basil kering1/2 sdt merica...
