Showing posts with label Resep Aneka Masakan Gulai. Show all posts
RESEP LEMAK TELUR
Bahan dan Bumbu :
6 butir telur ayam
500 cc santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
1 sdm cabe merah iris goreng
1 sdm bawang goreng
Haluskan :
1 potong jahe
1 potong kunyit
1 potong kencur
1 sdm gula pasir
garam secukupnya
CARA MEMBUAT LEMAK TELUR :
Masak santan dengan bumbu halus, daun jeruk dan serai di atas api kecil sambil diaduk
RESEP GULAI TUNJANG (KIKIL)
Berikut adalah olahan masakan dengan berbahan utama kaki sapi yang dikenal dengan sebutan gulai tunjang atau kikil. Kikil yang merupakan makanan yang lezat dan tinggi kalsium ini biasa di hidangkan di restoran atau rumah makan Padang/ Minang.
Bahan dan Bumbu :
1 buah kaki sapi
4 gelas santan dari 1 butir kelapa
1 lembar daun kunyit
2 lmbar daun jeruk purut
2
RESEP GULAI DAUN PAKIS (PAKU)
Bahan dan Bumbu :
500 gram daun pakis, siangi bersih
20 lembar daun ruku-ruku
100 gram ikan teri, cuci bersih
1 lembar daun kunyit
1 batang serai, memarkan
1½ liter santan dari 2 butir kelapa
2 potong asam kandis
Haluskan :
10 buah cabai merah
5 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1 cm lengkuas
1 cm jahe
4 butir kemiri
1 cm kunyit
garam secukupnya
CARA
